1 、 Përkufizimi dhe burimi i Guobës
Guoba zakonisht i referohet një shtrese kokrra orizi të djegur të verdhë dhe të freskët ose lëkurës së ngjitur të formuar nga fundi i orizit ose kongee në procesin e gatimit, veçanërisht kur gërshetoni orizin ose gatimin e gatimit, për shkak të nxehtësisë dhe veglave të gatimit. Mund të jetë gjithashtu një rostiçeri e bërë nga orizi, mileti dhe lëndët e para të tjera përmes proceseve specifike të tilla si tiganisja ose pjekja.
2 、 lëndë ushqyese të Guobës
Guoba është e pasur me karbohidrate, yndyrna, proteina, si dhe vitamina dhe minerale të ndryshme si grupi i vitaminës B, kalciumi, hekuri, etj. Këto përbërës luajnë role të rëndësishme në ruajtjen e funksioneve normale fiziologjike, sigurimin e energjisë dhe promovimin e tretjes në trupin e njeriut në trupin e njeriut .
3 、 Metoda e bërjes së Guobës
Gatimi në shtëpi: Kur gërshetoni orizin ose gatimin e gatimit, orizi ose fundi i kongee do të formojnë një shtresë të tenxhere me kafe të djegur në fund për shkak të nxehtësisë së tepërt ose një kohe shumë të gjatë. Edhe pse ky lloj torte me oriz të freskët ka një shije aromatik, ai mund të përmbajë shumë vaj dhe kripë, kështu që duhet të konsumohet në moderim.
Prodhimi industrial: Topat e orizit të prodhuar industrial zakonisht bëhen duke përdorur procese specifike, të tilla si shtypja, trazimi, formimi, tiganisja ose pjekja e lëndëve të para si orizi dhe mileti. Ky lloj torte me oriz të freskët ka një strukturë më të freskët dhe mund të aromatizohet me erëza dhe erëza të ndryshme sipas kërkesave të shijes së konsumatorit.
4 、 Shija dhe aroma e Guobës
Guoba është e njohur për shijen e saj të freskët dhe të shijshme dhe aromën unike. Pavarësisht nëse është i bërë në shtëpi apo prodhuar industriale me dumplings orizi, të gjithë kanë një aromë të fortë orizi dhe koksi, duke lënë një shije të pafund.
5 、 Efikasiteti i ngrënshëm dhe popullsia e përshtatshme e Guoba
Guoba ka efektet e gjallërimit të shpretkës, stimulimit të oreksit dhe ndihmës së tretjes. Konsumi i moderuar i Guoba mund të promovojë sekretimin e lëngut të stomakut, të rrisë oreksin dhe të ndihmojë tretjen. Sidoqoftë, për shkak të përmbajtjes së lartë të vajit dhe kripës në ëmbëlsira të orizit, ato duhet të konsumohen në moderim, veçanërisht për popullsitë e trashë, hipertensionale dhe të tjera, dhe marrja e tyre duhet të kontrollohet.
6 、 Magazinimi dhe Jeta e Raftit të Guobës
Guoba duhet të ruhet në një vend të thatë, të freskët dhe të ventiluar, duke shmangur dritën e diellit dhe lagështinë e drejtpërdrejtë. Në përgjithësi, topat e orizit të prodhuar industrialisht mund të ruhen për disa muaj në paketimin e mbyllur, por topat e orizit të bërë në shtëpi kanë një jetë më të shkurtër rafti për shkak të mungesës së konservuesve dhe duhet të konsumohen sa më shpejt që të jetë e mundur.