Rekomandoni copëzat e kallamarëve pikante

Strips Strips Cuttlefish Strip Frite

： Kuzhina Sichuan

： Jashtëzakonisht pikante (ose pikante dhe e shijshme)

： Cuttlefish, speca djegës ( p.sh., Xiaomi Peppers)

：

1. Përgatitni shiritat e detit të detit dhe fshijni shpejt në ujë të valë me verë gatimi për të hequr erën e peshkut. Pas zbardhjes, shpëlajeni ato nën ujë të ftohtë dhe kullojeni mirë.
2. Ngroheni vajin në një wok dhe shtoni speca djegës dhe xhenxhefil të copëtuar për të aromatizuar vajin. Llokoçisini mbi nxehtësi të ulët për të lëshuar aromën pikante.
3. Shtoni shiritat e detit dhe hudhrat e prera, ndizni nxehtësinë dhe përzieni shpejt.
4. Shtoni sasi të përshtatshme të kripës, salcë soje të detit, sheqer, uthull orizi dhe erëza të tjera. Llokoçis-skuqet në mënyrë të barabartë derisa të bëhet.

：

Cuttlefish është një ushqim deti me proteinë të lartë, me pak yndyrë të pasur me minerale të tilla si kalciumi, fosfori dhe hekuri, si dhe elementë gjurmë si seleni, jodi, mangani dhe bakri. Ushqimi i detit në moderim ndihmon në plotësimin e nevojave ushqyese të trupit dhe gjithashtu mund të përfitojë shëndetin kardiovaskular.

：

• Ata me mungesë të shpretkës dhe stomakut, lipide të larta të gjakut, nivele të larta të kolesterolit, arteriosklerozë, sëmundje kardiovaskulare, sëmundje të mëlçisë, si dhe ekzema dhe urtikaria duhet të jenë të kujdesshme ose të shmangin ngrënien e tij.
• Shiritat e detit kanë një shije të shijshme, por është e rëndësishme të kontrolloni kohën e gatimit për të shmangur mbingarkesën dhe bërjen e tyre shumë të vështira.